浙江紹興:千年黃酒的去九宮格講座新時尚_中國網

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3月15日,在位于紹興瑜伽教室市柯橋區的浙江塔牌紹興酒有限公司,釀酒師傅給春榨結束的黃酒糊泥頭封壇。

教學場地近年來,在黃酒主產區浙江紹興,黃酒產業在保留純手工九宮格釀制技藝的基礎上,開始向智能化生產邁進,逐步實現釀造智能化、儲存智慧化、勾調數字化、物流無人化。與此同時,結合國潮,越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食,消費場景和包裝愈發年輕態。

2023年紹興市規上黃酒生產企業的總營小班教學收和利潤實現雙增長,黃酒衍生品也成為古城旅游消費的一大熱點。

新華社記者 翁忻旸 攝

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